Penulis :Ashifa Dewi Salsabila (SMPN 1 Kalitidu)
Pisang, buah yang selama ini kita kenal ternyata di klasifikasikan sebagai buah berry sejati secara botani lho. Padahal buah beri identik dengan buah-buahan kecil, tapi kok bisa pisang yang gede itu tergolong buah beri ya? Jadi pengelompokan ini di dasarkan pada kriteria ilmiah, bukan pada penggunaan atau penampilan sehari hari.
1. Kriteria Ilmiah Buah Berry
Menurut ilmu Botani, buah di klasifikasikan sebagai buah beri jika memenuhi syarat syarat berikut:
a. Berkembang dari satu bunga yang memiliki 1 bakal buah (ovarium) .
b. Dinding bakal buah berkembang menjadi seluruh bagian berdaging yang dapat di makan.
c. Memiliki banyak biji kecil yang tertanam dalam daging buah.
2. Mengapa Pisang Termasuk Berry
Pisang termasuk buah beri tentunya karena memenuhi semua kriteria tersebut:
a. Buah pisang berasal dari satu bunga dengan satu bakal buah.
b. Kulit dan daging buah semuanya berasal dari dinding bakal buah tersebut.
c. Meskipun biji pisang Kultivar modern (yang sering kita makan) sering kali steril dan tampak sangat kecil, pisang liar dan beberapa varietas pisang lain memang memiliki banyak biji di dalam daging buahnya.
3. Jenis Berry Khusus: Pisang Sebagai Buni Semu
Meskipun memenuhi kriteria dasar berry sejati, secara teknis yang lebih spesifik, pisang terkadang diklasifikasikan sebagai buah buni semu atau epigynous berry di beberapa sistem botani. Ini karena bakal buahnya berada di bawah bagian bunga lainnya, sehingga dinding bunga ikut melebur membentuk bagian kulit atau daging buah. Namun, dalam kategori besar, ia tetap dikelompokkan sebagai buah buni karena seluruh bagian lapisan buahnya berdaging dan berkembang dari satu ovarium tunggal.
Sebagai perbandingan, buah-buahan populer yang biasa di sebut beri justru tidak tergolong buah Berry sejati. Contohnya seperti:
a. Stroberi adalah buah semu yang berkembang dari bagian lain bunga, dan bijinya (bintik-bintik yang ada di luar) adalah buah yang sebenarnya.
b. Rasberi adalah buah agregat yang terdiri dari banyak buah berbiji kecil dan masing-masing berkembang dari bakal buah yang berbeda dalam satu bunga.
Selain itu tadi, pisang ternyata juga memiliki fakta menarik lain lo. Apakah kalian tahu kalau sebenarnya tanaman pisang ini ternyata bukanlah pohon, melainkan herba raksasa (tanaman berbatang lunak tak berkayu). Struktur yang sering di sebut batang sebenarnya adalah pelepah daun. Namun, klasifikasi Berry ini hanya berlaku pada buahnya, bukan pada tanamannya.
Selain pisang, ada juga buah besar lain yang termasuk dalam buah beri secara botani, contohnya seperti buah yang berasal dari famili labu-labuan seperti semangka, labu, dan mentimun. Buah tersebut di klasifikasikan dalam buah beri termodifikasi yang si sebut pepo. Benar-benar tak terduga ya, hal ini semakin menunjukkan bahwa ukuran tidak relevan dalam definisi botani berry.
